ENSALADA FRESCA


Ingredientes (4 personas):

  • Mix de lechugas (verdes y moradas)
  • 3 tomates
  • ½ Pimentón amarillo
  • Queso chacra El Roble

Aliño:

  • 3 Limones (jugo)
  • 2 cda. Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cdta. Mostaza
  • 2 cdta. Miel

Preparación:

  • Lavar los vegetales
  • Cortar los tomates en gajos, el pimentón en tiras, y sacar las hojas de lechuga.
  • Cortar dados de queso chacra.
  • Poner todo en una fuente.
  • Para el aliño. Poner todos ingredientes en una juguera o minipimer y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Poner sobre la ensalada o a un lado.
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